طراحی وب سایت

... برای پیشگیری از این مشکل، منابع غذایی حاوی ویتامین a مثل سبزی هایی نظیر فلفل دلمه ای رنگی، هویج و گوجه فرنگی را از یاد نبرید ... خیلی وقت ها بی توجهی به برنامه غذایی روزانه می تواند باعث کمبود انواع مواد مغذی و ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی، عفونت های گوارشی و ... برای پیشگیری از این مشکل، منابع غذایی حاوی ویتامین a مثل سبزی هایی نظیر فلفل دلمه ای رنگی، هویج و گوجه فرنگی را از یاد نبرید و هرازچندگاهی در وعده شام جگر کباب شده میل کنید ... این ویتامین در خوراکی هایی مانند عدس، اسفناج، سیب زمینی و موز یافت می شود پس آن ها را نیز در برنامه غذایی تان از قلم نیندازید ... مصرف منابع آن شامل انواع ماهی ها و نان تهیه شده از آرد کامل گندم، به همه توصیه می شود ... برای تقویت خود بهتر است مواد غذایی ای نظیر انواع ماهی، سویا و نان تهیه شده از آرد کامل گندم را میل کنید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 24   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بنابراین گزارش، کمبود برخی از مواد مغذی در رژیم غذایی فرد می تواند سبب ایجاد افسردگی شود یا حالت افسردگی فرد را تشدید می کند که اسیدهای چرب امگا 3 از جمله این مواد است زیرا کمبود این مواد در رژیم غذایی می تواند افراد را مستعد افسردگی کند و برای رفع این کمبود می توان غذاهای دریایی به خصوص ماهی های چرب، تخم مرغ های غنی شده با امگا 3، روغن کانولا، گردو، سویا و سبزیجات برگ سبز منابع غذایی اسید چرب امگا 3 مصرف کرد ... بر اساس این گزارش، سطح اسید فولیک در خون برخی از افراد مبتلا به افسردگی پایین است و جگر، قارچ و سبزی های برگ سبز به ویژه اسفناج و کلم بروکلی، گوشت گاو کم چربی، سیب زمینی، آب پرتقال و لوبیا از منابع اسید فولیک هستند ... بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، ویتامین e به علت اثرات آنتی اکسیدانی زیادی که دارد می تواند در درمان وپیشگیری از افسردگی موثر باشد و از آنجایی که این ویتامین توسط گیاهان ساخته می شود، روغن های گیاهی بهترین منابع آن هستند ... این گزارش حاکیست، سطح منیزیم در بدن افراد مبتلا به افسردگی کمتر از افراد سالم است و دریافت منیزیوم در کاهش افسردگی مؤثر است و دانه ها، مغزها، حبوبات، سبزی های برگ سبز تیره منابع خوب این ماده مغذی هستند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 9   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... »وی ادامه داد:«متاسفانه به علت عدم گرایش نوجوانان و جوانان به مصرف منابع حاوی کلسیم، نیاز آنها کاملا تامین نشده و از طرفی دیگر کمی تحرک، گریز از تابش آفتاب و یا زندگی در محل های شلوغ و پرگرد و غبار نیز مزید بر علت شده و گستردگی بیماریهای استخوانی و مفصلی حتی در سنین جوانی 30-25 سالگی را در پی داشته است ... علاوه بر این با توجه به اینکه 45 درصد بافت استخوانی در این سنین تشکیل می شود، بنابراین کفایت این ماده معدنی در رژیم غذایی بسیار حیاتی است ... »این استاد دانشگاه ادامه داد:«از میان منابع غذایی مختلف، لبنیات بهترین منبع تامین کلسیم به شمار می رود زیرا کمتر ماده غذایی یافت می شود که میزان کلسیم موجود در آن با انرژی یکسان با لبنیات یافت شود و یا فراهمی کلسیم در آن ماده غذایی بالاتر باشد بنابراین توصیه می شود که نوجوانان 4-3 لیوان شیر بنوشند و یا به همین مقدار ماست مصرف کنند ... بالاترین نیاز به کلسیم در دوران شیردهی خانمها دیده می شود که 1200 میلی گرم در روز است که با در نظر گرفتن ضریب جذب و عوامل تاثیرگذار، می باید 2000 میلی گرم کلسیم در روز مصرف نمایند از این جهت به خانمان شیرده توصیه می گردد در روز 4 لیوان شیر جمعا در وعده های غذایی خود میل نمایند ... »این عضو هیئت علمی دانشگاه گفت:«شیر، ماست، پنیر، انواع ماهی از منابع اصلی تامین کننده کلسیم می باشند و از منابع گیاهی سرشار از انرژی، کنجد با دارا بودن 780 میلی گرم در هر صد گرم ماده خام، جایگزینی مناسبی برای لبنیات است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 27   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... سبزیجات برگ سبز، دانه ها و مغزها جزء مهم ترین منابع غذایی منیزیم هستند نتیجه این فعل و انفعالات در درجه اول بروز خستگی شدید و سپس گرفتگی عضلات است ... به منظور جلوگیری از این مشکل توصیه می شود کسانی که فعالیت بدنی شدید دارند (نظیر مواردی که در فوق ذکر گردید) در رژیم غذایی خود به مقدار کافی از میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنند تا املاح مورد نیاز بدن تأمین شود ... سبزیجات برگ سبز، دانه ها و مغزها جزء مهم ترین منابع غذایی منیزیم هستند ... گرفتگی عضلات در بیماران مبتلا به سیروز کبدی نیز دیده شده است که علت آن را کمبود روی ذکر کرده اند و به نظر می رسد مصرف مکمل غذایی روی در رفع گرفتگی عضله در بیماران مبتلا به سیروز کبدی موثر بوده است همچنین کمبود آهن و اسید فولیک از علل گرفتگی عضلات در سه ماهه سوم بارداری است ... مادران باردار باید نیاز روزانه خود به آهن را با مصرف مقادیر کافی از انواع گوشت و غلات غنی شده و یا در صورت نیاز با مکمل غذایی آهن تأمین نمایند ... از مهم ترین منابع غذایی ویتامین b12 می توان به شیر، تخم مرغ، ماهی و پنیر اشاره کرد، بنابراین بهتر است مادران باردار از رژیم غذایی متنوع استفاده کنند تا بتوانند کلیه مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین نمایند ... گرفتگی عضلات در بیماران مبتلا به سیروز کبدی نیز دیده شده است که علت آن را کمبود روی ذکر کرده اند و به نظر می رسد مصرف مکمل غذایی روی در رفع گرفتگی عضله در بیماران مبتلا به سیروز کبدی موثر بوده است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 22   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این که علاوه بر آن، کمبود منیزیم نیز باعث افزایش مقاومت سلول به انسولین شده و به بالا رفتن قند خون منجر می شود تاکید کرد: با توجه با این که منیزیم سلولی به صورت یک مکمل رایج غذایی تجویز نمی شود، می توان با مصرف شیر این کمبود را جبران کرد ... خلوت با بیان این که آمار جهانی نشان می دهد 4/1 زنان و 8/1 درصد مردان بالای 50 سال دچار پوکی استخوان هستند خاطرنشان کرد: بهترین راه تأمین کننده کلسیم بدن را استفاده از رژیم غذایی حاوی کلسیم است که در این مورد شیر به دلیل توأم بودن با ویتامین d در رأس رژیم غذایی قرار دارد ... وی با بیان این که ماست دارای پروتئین، کلسیم و فسفر است، اضافه کرد: مصرف این ماده از گروه لبنیات همراه غذا، باعث راحت تر هضم شدن مواد غذایی می شود ... همچنین ممکن است بعضی از سالمندان به علت مشکلات دندان و یا مشکلات گوارشی از خوردن سبزیجات و میوه ها پرهیز کنند، در حالی که این منابع غذایی تأمین کننده ویتامین c هستند و یا مصرف زیاد آنتی بیوتیک ها می تواند در سالمندان، کمبود ویتامین k ایجاد کند ... در مورد مواد معدنی باید گفت با رعایت یک برنامه غذایی صحیح می توان مواد معدنی مورد نیاز سالمندان را تا حد زیادی تأمین کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 11   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی